Предлагаем варенье из сосновых шишек, собранных в экологически чистых условиях в предгорьях Саян.

 

Это не просто варенье из шишек - это целая аптека! Его издавна использовали при простудах, бронхитах, кашле, ангине, гриппе и даже туберкулёзе. В сосновых шишках, из которых готовится варенье, содержатся фитонциды, эфирные масла, способствующие выздоровлению при заболеваниях бронхов и легких, мочевыводящих путей и суставов. Особый вид танинов, содержащийся в варенье из сосновых шишек, является наиболее эффективным средством при постинсультном состоянии. В качестве профилактики многих болезней особенно хорошо варенье из шишек для детей.

Собранное в экологически чистом районе Саянских гор, варенье из шишек обладает неповторимым терпким вкусом и незабываемым восхитительным ароматом хвои и меда.
Варенье из молодых шишек сосны обязательно станет предметом внимания ваших гостей и одним из любимых лакомств вашей семьи.

Важные факты о варенье из шишек:

Варенье из сосновых шишек очень трудоемко в производстве. Шишечки должны быть собраны в очень короткий период их молочной зрелости, который длится в Сибири не более десяти дней. Чуть переросшие шишечки теряют свои полезные свойства и становятся жесткими.

Сосновые шишки, как и многие другие плоды растений, в период роста вместе с соками активно впитывают в себя вредные вещества из воды и воздуха. Поэтому крайне важно осуществлять сбор в экологически чистых местах. Обязательно вдали от дорог.

Шишечек в варенье должно быть много, так как они очень неохотно отдают сок для сиропа.

Выполнение этих правил приводит к существенному сокращению пригодных мест для сбора плодов и увеличению себестоимости сырья, что делает качественное варенье из сосновых шишек дорогим и достаточно редким.

Мы имеет многолетний опыт работы и собственную производственную базу по заготовке варенья из сосновых шишек. Шишки для нашего варенья собираются в Саянских горах. В сезон зрелости шишечек сборщики постепенно поднимаются все выше и выше в горы по мере их созревания, что позволяет заготовить значительно больше качественного экологически чистого сырья, чем в равнинной местности. При приготовлении варенья не используются искусственные добавки. Только шишки, сахар и немного воды. Варенье натурально сгущается в процессе варки без использования пектина и сахарозаменителей.

Рецепт приготовления варенья из сосновых шишек:

Для варки варенья подходят только те шишки, которые можно легко разрезать ножом, длина их колеблется от 1 до 3 см. Выбирать необходимо только те шишечки, которые только начинают раскрываться, они зеленого цвета и еще не успели одеревенеть. Обратите внимание, чтобы дерево не было поражено насекомыми. Заливаем собранные и перебранные шишки водой так, чтобы она покрывала шишки (на 1-1,5см). Доводим до кипения и добавляем сахар (сахар и вода 1:1), после растворения томим на маленьком огне полтора часа, снимая при этом пену.

Состав: шишки- 45%, сахар-45%, вода-10%

Выполняем корпоративные и оптовые заказы.